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為此,我國要借鑒發達國家的標準,制定更加嚴格的符合出口國要求的質量標準,擴大食品出口。綜上所述,食品安全關系到人們的生命健康,所以在對農產品農藥殘留檢測中應合理應用食品安全檢測技術。一方面,各級與食品安全監管部門需要對食品安全問題提高重視,確保監督制度落實到地;另一方面,也應不斷升級食品安全檢測技術,鼓勵相關企業主動進行農產品農藥殘留檢測,保障食品安全,讓消費者能夠買得放心、吃得放心。










農藥殘留生物化學測定方法:農藥速測卡法,農藥殘留分光光度法(抑制率法)。速測卡法檢測原理:醋酶可催化靛酚酮(紅色)水解為與靛酚(藍色)有機磷或氨基甲酸脂類農藥對酯酶有抑制作用,使催化、水解,變色的過程發生改變,由此判斷樣品中是否含有過量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。分析步驟:A.提取:干凈的菜樣品---剪碎(1CM左右見方)---取5g于帶蓋瓶中---加純凈水或緩沖溶液(l0mL)---震搖(50次)---靜置(2min以上)。B.預反應:取一片速測卡,用白色藥片沾取提取液,放置10min以上進行預反應,有條件時在37℃恒溫裝放置中10min.預反應后的藥片表面必須保持濕潤。C.反應:將速測卡對折,用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發生反應 d.每批測定應設一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。





良好的通風系統,是保證一個實驗室正常運行的關鍵。洛可特在農產品檢測實驗室建設中通常采用有機、無機排風管道,通風柜根據用戶需求安排全鋼、鋼木、pp等不同材質通風柜,以及進口萬象排風罩以便多人獨立進行小型實驗室操作。 農產品檢測實驗室建設及投入使用,不但需要精密的實驗室設備,的實驗室操作人員,還需要合理的實驗室規劃布局,以及適當的環境條件。

近年來,農產品的安全問題一直是社會各界廣泛關注的重要方面。農產品安全問題直接關系到人們的衣食住行——食品安全、服裝面料安全等。針對農產品安全領域出現的新情況、新問題,國家也進一步加大了質量監管措施,多各級農產品檢驗實驗室重點支持,農產品檢驗實驗室的作用也越來越廣泛。



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